店の工事も少しづつ進んでおり工事中に大工さんや現場監督と「あれもしたいこれもしたい」「こうしたらいいんじゃない？」などと話すことが多く色々とアドバイスを頂いたりし工事が進んでおります。
今日はこの物件の気に入った所の紹介をしたいと思います。
何個かある一つが
写真にもあったトップライト「天窓」これは一番に気に入り高い天井についた窓は
光を十分すぎるほど吸収し店内を明るく照らしてくれます。夏は暑そうですが。。。。
日が当たる物件を探していた理由はお店のコンセプトにもすごい合い、何より
個人的に日が好きだからです。
ランチも暗い所で食べるより、すごく日の当たる場所で食べる方が
絶対美味しいと思います。
後のお気に入り場所の紹介は、今後のブログで徐々にして行きたいと思います。
後は、お皿をこの前物色しに行って行きました。
滋賀でお店をするなら信楽焼きを使いたいと思っており、作家さんの工房に行かせて
いただきメリットやデメリットをしっかり話して頂けたので
もう一度考え作家さんの元に行きたいと思います。
決して安い買い物ではないのでしっかり考え店のコンセプトやイメージに本当に
合うのかしっかり考えて行きたいと思います。。。。
お皿だけではなく、その他備品や業者、内装などやらなくてはいけない事がたくさんありますので紹介出来るものがあればブログでどんどん紹介して行きたいと思います。
６月末オープンまでもうしばらくお待ちください。
WHITE RAINBOW 店主
